Das tolle an Erdbeeren ist doch das sie fantastisch Schmecken (okay ihr habt mich erwischt... ich oute mich lieber gleich als Erdbeer-Süchtige) und gleichzeitig auch noch sehr Gesund sind.
Die leuchtend rote Frucht ist eine Vitamin-C-Bombe!
Mit einem Vitamin C-Gehalt von 65 Milligramm pro 100 Gramm wird sie zu einem wichtigem Ernährungsbestandteil.
Ich bitte die kleine Ungenauigkeit zu Verzeihen, natürlich ist die Erdbeere botanisch gesehen keine Frucht sondern ein Rosengewächs, aber das ändert ja nichts an ihrem vorzüglichen Geschmack.
Auch ist die Erdbeere keine Entdeckung unserer Zeit. Archäologische Funde können belegen, dass die Erdbeere schon in der Steinzeit bekannt war. Und bereits im Mittelalter wurden die zumeist kleinen Walderdbeeren großflächig kultiviert.
Heute müssen wir glücklicherweise nicht mehr nur mit den kleinen Walderdbeeren auskommen, sondern können auf einheimische Felderdbeeren zurückgreifen - 2007 wurden in Deutschland 154.000 Tonnen Erdbeeren geerntet.
Natürlich nutzen auch wir für unseren Erdbeerkuchen, die Erdbeertorten und Plunder die heimischen Erdbeeren - wenn möglich bevorzugen wir regionale Anbieter, aktuell kommen unsere Erdbeeren aus der nähe von Darmstadt.
Aber jetzt genug von der Theorie & auf zu den Erdbeeren:
Lasst es euch Schmecken :D
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